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Glutenfreies Getreide bei Glutenunverträglichkeit

Übersicht glutenfreie und glutenhaltige Lebensmittel

Als ich meine Ernährung umstellen wollte, stand ich vor vielen Fragen: Kann ich jetzt gar kein Getreide mehr essen? Welche glutenfreien Alternativen gibt es? Ist Gluten irgendwo enthalten, wo ich es nicht vermute? Und worauf muss ich sonst noch so bei meiner glutenfreien Ernährung achten? Aber meine anfängliche Sorge war

Glutenfreies Frühstück

Symptome und Prognose einer Glutenunverträglichkeit

Wie unterschiedlich die Symptome einer Glutenunverträglichkeit ausfallen können, habe ich selbst erlebt. Noch vor 20 Jahren reagierte ich nur auf Birken- und Gräserpollen, Hausstaubmilben sowie Äpfel, Birnen und Papaya. Mit der Zeit folgten etliche Sorten an Steinobst. Schlussendlich entwickelte ich alle Symptome eines klassischen Reizdarms, litt unter eingerissenen Mundwinkeln, Kopfschmerzen,

Glutenunverträglichkeit: Mohnblume im Getreidefeld

Wissenswertes rund um die Glutenunverträglichkeit

März 2018: Gemeinsam mit meinem Mann sitze ich im CentrO. Nach einem ausgiebigen Shoppingtag freue ich mich auf einen Döner. So beiße ich genüsslich in das gefüllte Fladenbrot. Nach dem Essen machen wir uns langsam auf den Heimweg. Ein paar Geschäfte später laufen wir zum Auto, als plötzlich meine Lippe

Profilbild Jessica

Hallo, schön dass Du hier bist.

Mein Name ist Jessica. Ich lebe mit meinem Mann im Herzen des schönen Ruhrgebiets. Seit April 2018 ernähre ich mich glutenfrei. Und ich möchte dich gerne einladen, mich auf meine Reise in ein glutenfreies Leben zu begleiten.

Einfach lecker genießen

Für viele Rezepte braucht man heute neben einer Unzahl an Zutaten mindestens auch das Doppelte an Geduld. Denn sie sind aufwändig und kompliziert.
Für eine leckere Küche braucht man meist nur die richtige Würze und viel Leidenschaft. Denn Liebe geht durch den Magen.

Glutenfreie Kosmetik

Muss ich auch bei Kosmetik-Artikeln auf glutenhaltige Inhaltsstoffe achten?

Wann sich der Verzicht auf glutenhaltiges Shampoo, Make-up und Co. lohnt, erfährst Du hier.

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